V sobotu 26. srpna jsme s radostí představili nové vinařství Ionis z Apulie. Při venkovním grilování jsme strávili večer, který jsme si užili v přátelské atmosféře.
Degustovali jsme celkem 5 vín, k nimž jsme zakusovali výborné italské potraviny.
Dovolte mi jejich krátkou prezentaci pro seznámení.
Bílé Agave - Chardonay se vyznačuje lehkostí, příjemnou vůní a mírnou perlivostí. Růžové víno Spirea - Rose z odrůdy negroamaro se hodí jak k salámu, tak k sýrům. Červené Gigaro - Negroamaro je typická odrůda z Apulie, kombinace 12,5% alkoholu a ovocné chuti vína dává dohromady harmonický zážitek. Acanto - Primitivo, taktéž ovocná chuť, ne příliš suché víno, které ocení především dámská populace. Poslední, top víno večera bylo Primitivo di Manduria DOC. Označení Primitivo jako by bylo synonynem pro oblast Apulie. Manduria představuje konkrétní oblast, kde se pěstuje toto víno. Nezapře, že je barikované, a naprosto si rozumělo s grilovaným kuřetem a čerstvou zeleninou.