La Montina Aurum Millesimato Brut DOCG

Toto víno je získané z nejlepších let a nejlepších vinic. Složené z odrůdy Chardonnay, které mu dává eleganci a jemnost, a s odrůdy Pinot Nero (Rulanské modré), z kterého má strukturu a vínovost. 

Z tohoto spojení odrůd a díky pečlivému lisování vertikálním lisem Marmonier se rodí víno charakterizované zlatou barvou a příznačnou svérázností. Má měkkou pěnu a vytrvalé a jemné perlení. Čichové vjemy jsou také jemné a otevírají se vůni žlutého ovoce, ale taky jemnému pražení. V ústech představuje dobrou a energickou kyselost s plnou a lahodnou chutí. Millesimato Brut se pojí se všemi vytříbenými a šťavnatými jídly. 

Ruční sběr. Výnosnost z hektaru: 8.500 kg hroznů – 5 200 l – 6 900 lahví.

Odrůdy: Chardonnay 70 % a Pinot Nero 30 %.

Tříbení v lahvi: 42 měsíců na kvasinkách. 

Zbytkový cukr: 7 - 8 gr/l.

Alkohol: 12%

Teplota podávání: 8°C